İklim değişikliği artık uzak bir gelecek senaryosu değil; tarım alanlarımızda, soframızda ve en temel gıda ürünümüz olan buğdayda etkisini gösteriyor. Özellikle kuraklık ve ani don olayları, çiftçilerin yüzyıllardır alıştığı düzeni alt üst ediyor. Bu yazıda, Türkiye'deki buğday üretiminin son yıllarda nasıl etkilendiğini, yerel türlerin bu değişime karşı direncini ve siyez gibi atalık tohumların önemini ele alıyoruz.
Hitit tabletlerinden Kastamonu tarlalarına uzanan, doğallığını ve karakterini binyıllardır koruyan kadim bir buğdayın izinde.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.